Arroz de forno

                                                   INGREDIENTES:

• 400 gramas de queijo mussarela;

• 200 gramas de presunto;

• 1 caixinha de milho;

• 1 caixinha de ervilha;

• 200 gramas de champignon fatiado;

• 400 gramas de filé de peito de frango;

• 200 gramas de brócolis (opcional)

• 500 gramas de arroz cozido;

• 2 cenouras raladas;

• 1 tablete de caldo de galinha caipira;

• Azeite a gosto;

• Queijo ralado a gosto. 

                                          MODO DE PREPARO DO FRANGO:
 Corte os filés de frango em cubos pequenos, deixe no azeite até dourar. Quando estiver dourado acrescente o tablete de caldo de galinha,deixe cozinhar e reserve.

                 

                                           MODO DE PREPARO DO ARROZ:

Reserve seis fatias de queijo e fatie o resto bem fininho. Fatie também o presunto.

Em uma tigela grande misture o queijo, o presunto, a cenoura, o champignon, as ervilhas, o milho, o frango cozido e o arroz (se preferir acrescente o brócolis).

Coloque tudo em uma travessa, cubra com as fatias inteiras de queijo. Salpique queijo ralado a vontade. leve ao forno por 10 minutos.

Fica uma delícia... Não dá pra comer uma vez só!!!

Bolo de cenoura com chocolate!!! Hummm!!!!!

INGREDIENTES PARA A MASSA:

• 2 xícaras de chá de cenoura picada;
• 1 xícara de chá de açúcar;
• 3 colheres de margarina;
• 4 ovos;
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa cheia de fermento.

 INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

• 1 Lata de leite condensado;
• 8 colheres de chocolate em pó;
• 3 colheres de margarina.

MODO DE PREPARO DA MASSA:

 Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento. Depois disso, em uma vasilha grande misture bem a massa batida com a farinha e o fermento. Coloque numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

Em uma panela coloque os ingredientes para cozinhar em fogo brando, mexendo sempre para não empelotar. Quando começar a engrossar, tire do fogo e derrame sobre o bolo. A cobertura não pode estar fria, senão engrossa e fica igual brigadeiro de colher e não é possível espalhar sobre o bolo.

O bolo ficou uma delícia, vale a pena experimentar a receita!!!