Arroz de forno

                                                   INGREDIENTES:

• 400 gramas de queijo mussarela;

• 200 gramas de presunto;

• 1 caixinha de milho;

• 1 caixinha de ervilha;

• 200 gramas de champignon fatiado;

• 400 gramas de filé de peito de frango;

• 200 gramas de brócolis (opcional)

• 500 gramas de arroz cozido;

• 2 cenouras raladas;

• 1 tablete de caldo de galinha caipira;

• Azeite a gosto;

• Queijo ralado a gosto. 

                                          MODO DE PREPARO DO FRANGO:
 Corte os filés de frango em cubos pequenos, deixe no azeite até dourar. Quando estiver dourado acrescente o tablete de caldo de galinha,deixe cozinhar e reserve.

                 

                                           MODO DE PREPARO DO ARROZ:

Reserve seis fatias de queijo e fatie o resto bem fininho. Fatie também o presunto.

Em uma tigela grande misture o queijo, o presunto, a cenoura, o champignon, as ervilhas, o milho, o frango cozido e o arroz (se preferir acrescente o brócolis).

Coloque tudo em uma travessa, cubra com as fatias inteiras de queijo. Salpique queijo ralado a vontade. leve ao forno por 10 minutos.

Fica uma delícia... Não dá pra comer uma vez só!!!